无骨鸡爪的做法煮几分钟(无骨鸡爪的做法) 当前最新
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1、鸡爪洗净,去脚趾;
2、鸡爪放入冷水锅中,水没过鸡爪。加入姜片,料酒;
3、将水烧开8分钟左右(根据实际情况,可以煮熟)
4、鸡爪煮熟,捞出放入冰水碗里;准备去骨,用尖刀沿着鸡爪切四下,取出骨头。如果懒得自己去骨,可以直接调味(也可以先把鸡爪切成两半再调味)。
5、将所有材料放入小碗中,搅拌均匀;将柠檬用盐洗净,中间部分切块,两头将柠檬汁挤入准备好的食材碗里;搅拌均匀;这个时候,你可以去品味,就像你自己一样;
6、将材料倒入鸡爪碗中,轻微搅拌,加入柠檬和薄荷叶;冷藏一夜后风味更佳;(建议把鸡爪切成两半调味,会更入味);
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