提到冬至吃什么补身体_为什么冬至开始进补大家在熟悉不过了，那你是否知道冬至吃什么补身体_为什么冬至开始进补吗？快和小编一起去了解一下吧！

1.吃时令食品：一般在冬至节气期间，不同地区的人们会吃饺子、馄饨、汤圆和羊肉汤来庆祝，如：

1.中国北方的饺子，每年农历冬至，无论贫富，北方大部分地区都必不可少的要吃饺子作为节日大餐，饺子各大超市、商场都有卖。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”很明确，这个习俗还有送药纪念“医圣”张仲景的意义。同时，饺子的制作中会加入羊肉、牛肉等滋补食材，食用后能驱寒补益身体。

(资料图)

2、南方吃饺子“家家打饭包饺子，明知道是明朝的冬至。”冬至吃汤圆是中国的传统习俗，尤其流行于江南。人说吃汤圆大一岁，汤圆也叫汤圆。冬至吃汤圆也叫“冬团子”，“圆”就是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆寓意团圆，而且营养丰富，吃后也有一定的保健作用。

2.吃一顿冬季进补药膳：食材：鸽子1只、党参15g、铁山药200g、当归15g、黄芪15g、红参10g、红枣4枚、枸杞20g、盐、姜、葱、料酒。

工作方法

1.鸽子清洗干净；生姜洗干净，小葱只要葱白就洗干净。

2.锅中加水，放入鸽子、姜、葱和适量料酒，煮2-3分钟，然后将鸽子焯一下，捞出，冲洗干净。

3、当归、党参、黄芪、红参、红枣、枸杞子用水浸泡几分钟，冲去浮灰；山药去皮切段备用。

4.将鸽子、当归、党参、黄芪、红参放入炖锅中。

5.加入葱姜红枣；补充足够的水。

6.打开焖锅电源，设定程序焖4小时。

7、3小时后，加入山药；3、5小时后，加入枸杞，加入适量的盐。

8.程序结束后，填鸽子汤。

功效：党参性平，味甘，有补中益气的功效。用鸽子炖汤滋补强身，适用于脾肺虚弱、气短心悸、气喘咳嗽、食欲不振、气血虚弱者。

当归老母鸡汤食材：老母鸡1只、三七10g、当归10g、红枣2枚、枸杞8个、冰糖1块、水3碗半、姜2片、盐和料酒适量。

工作方法

1.将宰杀好的老母鸡的头、脚、屁股去掉，清洗干净，切成小块。

2.锅里放小半锅清水，烧开。放入老母鸡，焯水，捞出，冷水洗净。

3.将老母鸡肉和3碗半水放入砂锅中(既然是1人份，请自行调节水量，比如锅里多加水)。

4.放2片姜，倒入1茶匙料酒，大火煮。

5.将三七、当归、红枣、枸杞子洗净，冰糖准备好。

6.水烧开后，将锅面浮沫清理干净。

7.放三七、当归各10克。

8.放红枣和枸杞(如果怕上火：红枣可以洗干净，去掉中间的核)。放冰糖。

9.盖上锅盖焖1、5-2小时，再焖10分钟。吃的时候放点盐就行了。

功效：当归性温、味甘、味辛，有补血活血的功效；老母鸡还有养血补气的功效。一起炖汤可以补气血，驱寒暖宫。适用于产后气血虚弱或月经不调、腹痛的女性。

生姜羊肉汤食材：羊肉(瘦肉)150克、干姜30克、盐1克、大葱3克、花椒粉1克。

做法：羊肉切块，用干姜炖至肉烂，加盐、葱花、胡椒面。

功效：羊肉性温，冬季常吃，不仅能增加人体

按照中医理论，冬天化妆并不是一个好的选择，而是在冬至的时候化妆，这样效果最好。按照中国农历，估计是冬至以来的九月九日寒天。此时冬至是天地阴阳的交汇点，也是人体阴阳的相关时刻。是一年中人体阴阳处于顶峰的转折点。因此，中医理论被称为“冬至生阳”。节气运行到今天，阴极阳就诞生了，人体内的阳气就旺盛了。最容易吸收外界营养，发挥其滋补作用。

而且中医还认为，冬至不仅最容易被身体吸收，而且天冷时也不易上火。所以冬季进补往往选在冬至开始，药性宜温养阳，但宜温而不散，宜热而不燥。

4.冬至什么时候补冬：冬至前后。

中国民间以立冬为立冬，所以需要进补来度过严冬。此时正值冬至前，但也有冬季进补的习惯。然而，即使在冬至之后，白天也变得越来越短，殷琦时好时坏。不过，冬至过后，寒冷的天气还会持续一段时间。为了抵御冬至，民间会在冬至后的冬季进行进补。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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